Ateliers Saveurs

Atelier de découverte du cacao et création chocolatée : Atelier sensoriel et gourmand pour découvrir le cacao et préparer une création chocolatée ! Une parenthèse de douceur et de découverte du cacao dans toute son authenticité, de la fève à la tablette, en passant par la boisson ancestrale Xocolatl. Cet atelier unique de fabrication de chocolat est l’occasion d’un voyage sensoriel, culturel et gourmand pour petits et grands ! Au fil de cette expérience vivante et accessible à tous, tu exploreras l’histoire du cacao, plante sacrée et médicinale d’Amérique du Sud, ainsi que ses méthodes de transformation a...

Fabrication de faisselle et visite de la cave d'affinage : Une invitation à jouer à l’apprenti fromager en fabriquant toi même tes faisselles, et à découvrir les caves d'affinage de Mont-Dauphin : un atelier découverte du métier de fromager, pour un moment gourmand dans un cadre exceptionnel ! Et si tu venais jouer à l’apprenti fromager en fabriquant toi-même ta faisselle ? Durant cet atelier, tu pourras aussi découvrir les caves d’affinage de la Coopérative Laitière des Alpes du Sud, hébergées dans d'anciennes chambrées restaurées de la caserne Rochambeau à Mont-Dauphin, monument classé au patrimoine mondia...

Atelier création : à la découverte du gin. Une invitation à exprimer ta créativité en élaborant ton propre assemblage de gin lors d'un atelier où tu découvriras les secrets de la distillation ! Une occasion unique de plonger au cœur de la plus haute Distillerie de France. Guidé.e au cœur de la distillerie artisanale de Saint-Véran, tu découvriras les secrets de fabrication et l’histoire de ce spiritueux emblématique, avant de composer ta propre recette à partir de différents distillats. Tu pourras repartir avec ta bouteille de 70 cl unique et personnalisée !  Dates : le mardi du 14 juillet au 18 août 2026...